Actualizaciones y eventos recientes
Publicaciones
Futuro de la dieta sin gluten
Catassi y Chirdo analizan la evolución y desafíos de la dieta libre de gluten en Nutrients 2025.
Optimización del uso de pruebas de péptidos inmunogénicos de gluten en heces para el seguimiento de la adherencia a la dieta sin gluten en pacientes con enfermedad celíaca
Nuevo estudio evalúa la frecuencia óptima del test fecal s-GIP para mejorar el seguimiento de la dieta sin gluten en enfermedad celíaca.
Presentación argentina sobre enfermedad celíaca no responsiva en la DDW 2025
El Dr. Juan Pablo Stefanolo presentó un análisis integral sobre los factores clínicos, psicológicos y digestivos que contribuyen a la persistencia de síntomas en pacientes celíacos, a pesar de la adherencia a la dieta.
Presentaciones uruguayas en la DDW 2025 con mentoría de LASSCD
Desde Uruguay, dos investigaciones sobre enfermedad celíaca fueron presentadas en la prestigiosa Digestive Disease Week (DDW 2025), con la mentoría de la Dra. Carolina Olano, miembro del Comité Directivo de la LASSCD.
Prevalencia de anticuerpos específicos para enfermedad celíaca y su asociación con factores clínicos y ambientales
Investigadores del Grupo de Inmunología GIBAIB–INEDES–UNLu publicaron un artículo en la revista Heliyon donde analizan marcadores serológicos vinculados a la enfermedad celíaca en una población rural argentina, y su posible relación con la cercanía a molinos harineros.